Eat at GZ #1

隔离完之后,最重要的事情就是找个地方吃吃吃~~~在广州,如果不多吃几顿好的,那就太可惜了。浪费了食在广州这个美名。

大清早从隔离的酒店里面出来,那么自然而然就要去吃广州早茶。之前在广州都是吃陶陶居,这一次先去尝试一下点都德。同样也是早茶,但是风格和菜品种会有一定的区别。

点都德

去吃早茶,我对茶的要求不高。但是点心的话,必点榴莲酥、蛋挞、虾饺。他们家的乳鸽很有特色,很香。红米肠是特色,但是我感觉一般般。

榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。外酥内嫩,让人“榴莲”忘返。

榴莲酥

蛋挞算是比较经典的点心了,嫩的内馅,蛋香味等。

蛋挞

点都德的乳鸽果然不错,只是有点小,而且每座只能点一只。不然的话,真想再来一只。乳鸽非常入味,可以感到乳鸽是腌制入味以后再烤制的。

乳鸽

脆皮鲜虾红米肠,是外部为脆皮包裹,内部为鲜虾卷制而成。牛腩就不用说了,文火慢炖牛腩,然后再配上白萝卜。

红米肠和牛腩煲

早茶之后,与朋友一起去吃了顿牛小灶。牛肚、牛肉、腐竹、豆腐等。

牛小灶

晚餐,我们驱车前往番禺区,体验了一下地地道道的粤菜。餐馆为官塘居农家,这是一家农家乐,用的是非常新鲜的食材。新鲜的食材拼盘备好。

新鲜食材

切好的鸡肉,直接蒸锅内蒸3-4分钟,即可食用。蒸,最大限度地保留了食材地原口味。可以自己配制酱料,蘸酱食用。

蒸鸡肉

切好的鱼肉,也只需要简单蒸制3分钟就可。非常Q弹。

蒸鱼

还有其它的配菜和海鲜,比如鲜虾,和两小块鲍鱼。

蒸虾和鲍鱼

updatedupdated2020-09-062020-09-06